Kuraki - jest to rodzaj gołębi przynależących do grupy trzeciej. Ptaki należące do tej grupy odznaczają się specyficznym wyglądem, przypominającym w pewnym stopniu kurę. Wskazuje na to charakterystyczny tułów, wygięty na kształt litery U. Ponad to szyja oraz ogon noszone są niemalże pionowo. Wyżej wspomniany kształt ciała zbliżony do kur z charakterystyczną, podciągniętą częścią ogonową sprawia, że ptaki te są niepowtarzalne. Największe z odmian kuraków ledwie potrafią latać. Najprawdopodobniej przodkami dzisiejszych kuraków były ptaki hodowane w Indiach. Co ciekawe pierwsze europejskie kuraki zostały wyhodowane we Włoszech. Występuje wiele rodzajów kuraków o charakterystycznej anatomii, fizjologii i przede wszystkim wyglądzie zewnętrznym. Jest to między innymi kurak maltański. Jako najbardziej charakterystyczny reprezentant grupy trzeciej, obecnie reprezentuje typ gołębi wystawowych. Natomiast pozostali przedstawiciele to tzw. kurak rumuński, kurak srokate znany także jako austriacki lub węgierski oraz kurak modeński i kurak florencki.